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在大湖街上有了小火鍋美食
2019-05-05 23:06:00
2019-05-05 23:11:00
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蔡聰挺
在大湖街上有了小火鍋美食
大湖酒莊前來客鍋的海鮮小火鍋(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  大湖鄉是草莓的故鄉,這一點大概不用懷疑,因為在台3線上,可以看到草莓園一家接着一家,所以在草莓產季,前來採草莓的民眾到處可以看到,大湖鄉農會就有以草莓文化為主題的建築,甚至於有很多種與草莓有關的產品。就連公車候車站都有草莓造型涼亭。

  遊客多的地方就不能少掉美食,附近有很多家客家餐廳、小吃,慈夢柔渡假會館有法式料理(需要預約),但是就是沒有小火鍋,2019年3月底這一種情況被打破了,以後到大湖也可以有小火鍋可以享用。就在叉路口的二樓,目標很明顯,那就是來客鍋小火鍋。

  來客鍋由一對在地的姐妹共同經營,原先是在台北從事影藝工作,為了開創事業上的第二春,經過返鄉研究分析之後,選定小火鍋。兩姐妹在台北工作時,也經常享用小火鍋,對這一種行業還算熟,所以決定回鄉創業時,在找到店面之後,便經營小火鍋,讓在地鄉民可以有不同的選擇,平價消費。

  雖然是平價為訴求,但所用的湯底並不馬虎,是以大骨等每天熬煮,要大家吃得安心與健康,飲料、冰淇淋自助,餐具等需自取。全天供餐。與一般小火鍋店不一樣的是,附設自助吧、輕食、下午茶、夜間酒吧、燒烤等,有些需要先預約或在較晚的時段供應。2019母親節有四人行套餐,歡迎在地的民眾預訂。

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2019-05-05 23:06:00
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魏攸芳
2005-02-24 12:19:00
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