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在開放水果進口之後轉型為觀光果園
2019-05-17 22:51:00
2019-05-17 22:53:00
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蔡聰挺
在開放水果進口之後轉型為觀光果園
薑麻園穗花之山奈果園提供客家菜之外也有農產加工品(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  大湖鄉薑麻園一帶因為山坡地的地型,適合果樹的生長,種植很多桃李,目前也有部份草莓,但在開放水果進口之後,本土生產的水果受到沖擊,為了生計,地方政府鼓勵果農轉型,減少市場受到壓縮的影響,位於大湖鄉接近三義鄉的穗花之山奈果園2001年開放採果DIY體驗。

  穗花之山奈果園以紅肉李為主,產季在6月,過一陣子便可以開放採果,園主表示,2019年因為開花期間,水份不足,產生嚴重落果,因此產量不樂觀,以目前已上市的五月桃及白玉李為例,農場都反應還來不及開放採果,產季都快結束。所以紅肉李2019年的產量將可能只有以往的2成左右。喜歡紅肉李的民眾,要注意上市的日期,以免向隅。

  2002年為了服務採果的民眾,便在果園靠道路旁的地方設立餐廳,提供山上農莊的客家料理,以果園當季的食材與鄰近農莊的食材作料理,為無菜單餐廳,以當天取得的食材為主,有些料理需要較長的時間,與食材的取得等因素,建議旅者最好提前一天以上預約,特別是團體,比較能有較多樣的食材變化。

  雖然為無菜單餐廳,但菜色也會隨季節有所變化,而客家小炒、梅干扣肉、鹹豬肉等,是比較常有的料理,土雞肉則限量供應,需要事先準備,沒法現刹現料理,雖然很受歡迎。全天候供餐及下午茶。下午茶有花草茶、水果茶、咖啡等,搭配蛋糕、鬆餅。

  穗花之山奈為L型建築群,一面臨院庭、一面臨山谷,景觀佳,傍晚可以看夕陽。有關果園資訊,可以參考果園FB。

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魏攸芳
2005-02-24 12:19:00
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